semienka tekvicové lúpané
Tekvicové semienka sa nachádzajú v dužine zrelých tekvíc. Svojou sladkou a orechovou chuťou sú jedným z obľúbených zdravých snackov.
Obsahujú prospešné zložky ako sú sacharidy, aminokyseliny, nenasýtené aminokyseliny a nenasýtené mastné kyseliny. Príroda v tekvicových semienkach ponúka väčšinu vitamínov B, vitamín C, D, E a K a minerálne látky ako vápnik, draslík a fosfor. Konzumácia semien pomáha pri liečení prostaty, problémoch s močovým mechúrom a močovou trubicou. Vedecké štúdie poukazujú na zlúčeninu L-tryptofán, nachádzajúcu sa v semenách, priaznivo vplývajúcu na liečbu depresie a jej prevenciu. Nakŕmte mozog selénom, vďaka ktorému sa lepšie sústredíte na učenie a ľahšie si zapamätáte. Tekvicové semená obsahujú fytosteroly, zlúčeniny o ktorých vieme, že nielen znižujú hladinu LDL (zlého) cholesterolu v krvi, ale aj podporujú imunitný systém a znižujú riziko vzniku rakovinových buniek. Tekvicové semienka pražením strácajú svoje prirodzené mastné kyseliny, preto sa odporúčajú jesť viac surové ako pražené. Štvrť šálky (20 g) tekvicových semienok obsahuje: 46,1% dennej dávky horčíku 28,7% dennej dávky železa 52,0% dennej dávky mangánu 24,0% dennej dávky medi 16,9% dennej dávky proteínov 17,1% dennej dávky zinku
Semienka tekvicové lúpané v receptoch
Merné jednotky
| • | gram | |
| polievková lyžica |
