Zemiakové guľky plnené makom

"Nastrieľajte" do seba naše gule plné vápnika :) Nielenže si úžasne pochutíte, ale aj vaše kosti sa potešia :) Mňam!

Kuchtil

Počet porcií

Čas prípravy

1 h. 30 min.

Náročnosť

stredná

Kategórie


cukor kryštálový	80	gramov
lekvár slivkový	80	gramov
mak mletý	200	gramov
maslo	-
mlieko plnotučné 3,5%	120	mililitrov
múka hladká	-
pšeničná krupica (detská dehydrovaná)	280	gramov
soľ	1	štipka
vajce slepačie	2	kusy
zemiaky	900	gramov

zemiaky 900 gramov

Zemiaky varíme vo vode 20-25 min., necháme vychladnúť a ošúpeme.

Najemno postrúhame.

vajce slepačie 2 kusy • soľ 1 štipka

Pridáme soľ a vajíčka.

Prisypeme krupicu a vypracujeme cesto. Cesto necháme asi pol hodinu postáť.

V hrnci privedieme do varu mlieko s cukrom.

mak mletý 200 gramov

Prisypeme mak a premiešame. Necháme vychladnúť.

Vmiešame lekvár.

Z maku vytvoríme guľôčky (priemer asi 2-2,5 cm).

Na pomúčenej doske vytvoríme z cesta valček (hrúbka 4,5 cm). Valček rozkrájame na kolieska hrubé asi 1,5 cm (na 35 kusov).

10.

Z každého kúska cesta vytvoríme placku, vložíme dnu makovú guľôčku a zabalíme. Pregúľame v múke na doske.

11.

Vo veľkom hrnci privedieme do varu vodu s trochou soli. Do vriacej vody vkladáme guľôčky a po vyplávaní ich 4-5 minút povaríme.

12.

Guľôčky vyberieme dierkovanou naberačkou.

13.

Polejeme rozpusteným maslom.

Dobrú chuť!