Zeleninový hrniec s ovsenými haluškami

Hustá zeleninová polievka plná zdravej zeleniny.

Kuchtil

Dada

Počet porcií

Čas prípravy

50 min.

Náročnosť

stredná

Kategórie

Zeleninové polievky › Jedlá pre deti › Sezóna - Kaleráb › Sezóna - Cuketa › Sezóna - Mrkva › Sezóna - Zemiaky ›

Ingrediencie


cuketa	150	gramov
kaleráb	200	gramov
korenie rasca mletá	½	čajovej lyžičky
maslo	20	gramov
mrkva	200	gramov
pór	150	gramov
pšeničná krupica (detská dehydrovaná)	10	gramov
soľ	1	čajová lyžička
vajce slepačie	2	kusy
vločky ovsené	50	gramov
voda	2	litre
zemiaky	200	gramov

Recept

kaleráb 200 gramov • mrkva 200 gramov • zemiaky 200 gramov • pór 150 gramov • cuketa 150 gramov • maslo 20 gramov

Kaleráb, mrkvu, zemiaky ošúpeme a umyjeme. Z póru odrežeme korienky, z cukiny konce. Obe zeleniny umyjeme. Kaleráb nastrúhame na hrubom strúhadle. Mrkvu nakrájame na tenké kolieska, zemiaky a cukinu na malé kocky. Pór pozdĺžne prekrojíme na viacej prúžkov a tie tiež pokrájame na drobnejšie kúsky.
V hrnci rozpustíme maslo a osmažíme na ňom kaleráb a mrkvu.

voda 2 litre • korenie rasca mletá ½ čajovej lyžičky • soľ 1 čajová lyžička

Pridáme zemiaky a horúcu vodu. Prisypeme rascu a soľ. Ak polievku varíme pre malé deti nesolíme. Varíme 20 minút.

Potom pridáme pripravenú cukinu a pór a varíme ďalších 10 minút všetko spolu.

4. Ovsené halušky

vločky ovsené 50 gramov

Počas varenia polievky si najemno pomelieme ovsené vločky.

vajce slepačie 2 kusy • pšeničná krupica (detská dehydrovaná) 10 gramov

Zmiešame ich s vajíčkom a lyžičkou krupice, necháme odstáť kým sa polievka dovarí.

Ovsené cestíčko pretrieme cez kuchynskú pomôcku na prípravu halušiek do uvarenej polievky. Chvíľu povaríme. Horúcu polievku zakryjeme a necháme pol hodinu pred podávaním odpočívať. Za ten čas primerane zhustne. Polievku si môže každý sám, podľa svojej chuti, na tanieri dosoliť.

Dobrú chuť!