Zeleninové karbonátky s cuketou
; void(0);){kind=small}
151Úžasne dobré zeleninové fašírky, ktoré vám dokážu, že to ide aj bez mäsa.
recept,fotorecept,cuketa,Bezmäsité hlavné jedlá
Bezmäsité hlavné jedlá
Ingrediencie
Ingrediencie
| Hrášok cukrový | 300 126 | gramov kcal | |
| cesnak | 4 22 | strúčiky kcal | |
| cibuľa | 100 44 | gramov kcal | |
| cuketa | 500 90 | gramov kcal | |
| kaleráb | 100 29 | gramov kcal | |
| maslo | 1 111 | polievková lyžica kcal | |
| mrkva | 250 113 | gramov kcal | |
| olej repkový | 0 ?? | kcal | |
| olej slnečnicový | 3 405 | polievkové lyžice kcal | |
| petržlenová vňať | 0 ?? | kcal | |
| soľ | 1.5 0 | čajovej lyžičky kcal | |
| strúhanka | 0 ?? | kcal | |
| vajce slepačie | 1 88 | kus kcal | |
| zeler | 100 ?? | kcal | |
| zemiaky | 150 138 | gramov kcal |
Recept
1.
mrkva 250 gramov • kaleráb 100 gramov • zeler 100 • zemiaky 150 gramov • cuketa 500 gramov • Hrášok cukrový 300 gramov • cibuľa 100 gramov • cesnak 4 strúčiky
Zeleninu očistíme a umyjeme.
2.
olej slnečnicový 3 polievkové lyžice • maslo 1 polievková lyžica
Cibuľu a cesnak nakrájame a osmažíme na oleji s maslom.
3.
soľ 1 čajová lyžička
Mrkvu, zeler a kaleráb nahrubo nastrúhame, pridáme k cibuli, osolíme a dusíme 5 minút pod pokrievkou
4.
Vmiešame hrášok a dusíme ďalších 5 minút
5.
soľ ½ čajovej lyžičky
Medzitým si nastrúhame cuketu, posolíme ju, premiešame a necháme chvíľu postáť.
6.
Cuketu vyžmýkame, zlejeme z nej vodu a vmiešame ju do zeleniny.
7.
vajce slepačie 1 kus • petržlenová vňať • strúhanka
Zeleninu necháme vychladnúť, pridáme do nej čo najjemnejšie nastrúhané zemiaky, vajce a nasekanú petržlenovú vňať. Premiešame a podľa potreby zahustíme strúhankou.
8.
Zo zmesi tvoríme karbonátky a obaľujeme ich v strúhanke.
10.
Podávane so zemiakovou kašou a zeleninovým šalátom.
Dobrú chuť!
