Zapekané plnené bedle
; void(0);){kind=small}
351Bedle plnené mäsovo-hubovou plnkou. Podávame so zemiakovou kašou.
recept,fotorecept,huby lesné Bedľa vysoká,huby lesné Bedľa vysoká,bravčové mleté mäso,Bravčové mäso,Bezlaktózové,Bezlepkové
Bravčové mäso
Ingrediencie
Ingrediencie
| bravčové mleté mäso | 500 | gramov | |
| cesnak | 1 | strúčik | |
| cibuľa | 150 | gramov | |
| huby lesné Bedľa vysoká | 8 | kusov | |
| korenie rasca mletá | ½ | čajovej lyžičky | |
| korenie čierne mleté | ½ | čajovej lyžičky | |
| olej slnečnicový | 30 | mililitrov | |
| soľ | 1.5 | čajovej lyžičky | |
| vajce slepačie | 3 | kusy | |
| voda | 5 | polievkových lyžíc |
Recept
1.
huby lesné Bedľa vysoká 3 kusy
Tri menšie bedle (váha asi 150 g) očistíme a rýchlo opláchneme pod vodou.
2.
Bedle nakrájame na drobno.
3.
cibuľa 150 gramov • olej slnečnicový 30 mililitrov
Očistíme cibuľu a nadrobno nakrájame. Osmažíme na oleji a pridáme nasekané bedle.
6.
soľ 1.5 čajovej lyžičky • korenie čierne mleté ½ čajovej lyžičky • korenie rasca mletá ½ čajovej lyžičky
Osolíme, okoreníme a pridáme rascu. Premiešame a mäso chvíľu orestujeme.
8.
huby lesné Bedľa vysoká 5 kusov
Mladé, čiastočne zatvorené bedle očistíme a krátko povrchu opláchneme vodou.
9.
Do bedlí rozdelíme mäsovú zmes a bedle vložíme do zapekacej vyššej formy.
10.
cesnak 1 strúčik • voda 1 polievková lyžica
Očistíme a prelisujeme cesnak. Rozmiešame ho v troche vody a potrieme ním naplnené huby.
11.
Zapekáme 40 minút pri 180-200°C.
Dobrú chuť!
