Vyprážané hovädzie guľôčky

1. 

cibuľa 100 gramov • cesnak 10 gramov

Cesnak a cibuľu ošúpeme. Cibuľu najemno nakrájame a cesnak pridáme do nej prelisovaný.

2. 

hovädzie mleté mäso 500 gramov • múka hladká 50 gramov • soľ 1.5 čajovej lyžičky • korenie biele mleté ½ čajovej lyžičky • vajce slepačie 1 kus

Pridáme mäso, trochu múky, soľ, korenie a vajce. Dobre premiešame a vytvoríme stredne veľké guľôčky.

3. 

olej repkový

Vložíme do horúceho oleja a pod pokrievkou 10 minút vyprážame.

4. 

Otočíme a vypražíme z druhej strany odkryté (tiež asi 10 minút).

5. 

Vyberieme z panvice na papierovú kuchynskú utierku a necháme vsiaknuť prebytočný olej.

6. Vyprážané hovädzie guľôčky s knedľou a kôprovou omáčkou

Kôprová omáčka recept

Tip na servírovanie