Vyprážaná cuketa v jogurtovom cestíčku
; void(0);){kind=small}
254Vyprážaná pochúťka z cukety je skvelým vegetariánskym jedlom aj pre nevegetariánov.
recept,fotorecept,cuketa,jogurt biely,Bezmäsité hlavné jedlá,Vegetariánske recepty
Bezmäsité hlavné jedlá
Ingrediencie
Ingrediencie
| cuketa | 600 108 | gramov kcal | |
| jogurt biely | 300 201 | gramov kcal | |
| korenie čierne mleté | ½ 9 | čajovej lyžičky kcal | |
| múka hladká | 120 417 | gramov kcal | |
| soľ | ½ 0 | čajovej lyžičky kcal | |
| vajce slepačie | 2 176 | kusy kcal |
Recept
1.
cuketa 600 gramov
Tri menšie cukety umyjeme a každú prekrojíme na tri časti po dĺžke (hrúbka 1,5 cm). Osolíme a necháme postáť.
2.
jogurt biely 300 gramov • vajce slepačie 2 kusy • múka hladká 120 gramov • soľ ½ čajovej lyžičky • korenie čierne mleté ½ čajovej lyžičky
Uvedené ingrediencie vymiešame na cestíčko.
3.
Najlepšie v podlhovastej miske.
4.
Orosené cukety poutierame do kuchynskej papierovej utierky.
5.
Cukety namočíme do cestíčka.
6.
Vysmažíme na panvici s horúcim olejom z oboch strán asi po 2 minúty. Alebo použijeme fritézu v ktorej olej rozohrejeme na 170°C a v nej ponorené cukety smažíme 3 minúty.
7.
Vysmažené cukety necháme odkvapkať od prebytočného oleja.
8.
Alebo ich poukladáme z panvice na papierovú kuchynskú utierku ktorá vsiakne prebytočný olej.
9.
Podávame so zemiakmi a tatárskou omáčkou.
Dobrú chuť!
