Tvarohovo-jablková žemľovka

1. Príprava jabĺk

jablká 800 gramov • citrón ½ kusu

Jablká umyjeme, prekrojíme na štvrtiny, odstránime jaderníky a každú štvrtinu jablka pokrájame na plátky. Pokvapkáme ich šťavou z polovice citróna.

2. 

rožok biely 8 kusov • cukor kryštálový 8 polievkových lyžíc

Rožky pokrájame na kolieska. Vložíme ich do hlbšej misy, pridáme jablká, cukor a všetko dobre premiešame.

3. 

hrozienka 50 gramov • tvaroh mäkký 500 gramov • cukor vanilkový 20 gramov • maslo • vločky ovsené • mlieko polotučné 1,5% ½ litra • vajce slepačie 4 kusy • škorica mletá 2 čajové lyžičky

Hrozienka opláchneme vo vode a na chvíľu ich necháme vo vode namočené. Vodu zlejeme, pridáme ich do tvarohu spolu s vanilkovým cukrom. Rozmiešame. V mlieku rozmiešame vajcia a škoricu. Pekáč vymastíme maslom a vysypeme ovsenými vločkami.

4. Vrstvíme

Do pripraveného pekáča rovnomerne rozvrstvíme polovicu pripravenej zmesi z jabĺk, rožkov a cukru. Na túto vrstvu rozotrieme tvaroh.

5. Pečieme

Tvaroh zakryjeme druhou polovicou jablkovo rožkovej zmesi. Mliečnym nálevom zalejeme obsah pekáča a zmes jemne utlačíme. Zakryjeme a pečieme vo vyhriatej rúre na strednom stupni 40 minút. Odokryjeme a 10 minút dopekáme.

6. Servírujeme

Podávame teplé.