Tvarohovo čučoriedková roláda
; void(0);){kind=small}
354Výborná roláda z piškótového cesta plnená sviežim tvarohovým krémom a čučoriedkami.
recept,fotorecept,tvaroh mäkký,cukor vanilkový,čučoriedkový kompót,Rolády
Rolády
Kategórie
Rolády ›
Ingrediencie
Ingrediencie
| cukor kryštálový | 6 | polievkových lyžíc | |
| cukor práškový | 150 | gramov | |
| cukor vanilkový | 1 | balíček | |
| kypriaci prášok do pečiva | ½ | balíčka | |
| maslo | 200 | gramov | |
| múka hladká | 6 | polievkových lyžíc | |
| tvaroh mäkký | 250 | gramov | |
| vajce slepačie | 6 | kusov | |
| čučoriedkový kompót | 180 | mililitrov |
Recept
1. Príprava cesta
vajce slepačie 6 kusov • cukor kryštálový 6 polievkových lyžíc
Žĺtky s cukrom vyšľaháme dopenista. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh a opatrne spojíme so žľtkami.
2.
múka hladká 6 polievkových lyžíc • kypriaci prášok do pečiva ½ balíčka
Pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a jemne premiešame.
3.
Cesto rozotrieme na vymastený a múkou vysypaný plech. Pečieme v rúre na 200°C asi 10 minút.
4.
Cesto po upečení zrolujeme a necháme vychladnúť. Vďaka zrolovaniu si udrží lepšie tvar po naplnení krémom.
5. Príprava krému
tvaroh mäkký 250 gramov • maslo 200 gramov • cukor práškový 150 gramov • cukor vanilkový 1 balíček
Tvaroh, zmäknuté maslo a cukor vymiešame dohladka.
6.
čučoriedkový kompót 180 mililitrov
Krém rozdelíme do dvoch misiek. 1/3 krému odložíme na pokrytie povrchu rolády a a do zvyšných 2/3 krému primiešame čuoriedky.
7.
Vychladnutý korpus rozvinieme a naplníme čučoriedkovým krémom a znovu stočíme do rolády. Povrch rolády natrieme odloženým bielym krémom. Ozdobíme čučoriedkami. Roládu necháme stuhnúť v chladničke.
Dobrú chuť!
