Syrový slaný koláč s olivami
; void(0);){kind=small}
154Slaná chuťovka k poháru dobrého vína.
recept,fotorecept,balkánsky syr,olivy s papričkou,Slané koláče
Slané koláče
Kategórie
Slané koláče ›
Ingrediencie
Ingrediencie
| balkánsky syr | 250 | gramov | |
| cesto lístkové | 275 | gramov | |
| korenie čierne mleté | ¼ | čajovej lyžičky | |
| maslo | - | ||
| olivy s papričkou | - | ||
| semienka sezamové čierne | - | ||
| smotana kyslá (14-18% tuku) | 60 | gramov | |
| vajce slepačie | 2 | kusy |
Recept
1.
balkánsky syr 250 gramov • vajce slepačie 1 kus • smotana kyslá (14-18% tuku) 60 gramov • korenie čierne mleté ¼ čajovej lyžičky
Syr nahrubo postrúhame, pridáme vajce, smotanu a korenie.
2.
Rozmiešame.
3.
cesto lístkové 275 gramov • olivy s papričkou
Olivy nakrájame na kolieska. Lístkové cesto zvinuté na papieri rozvinieme a po dĺžke prekrojíme na tretiny. Do stredu každého pásu rozložíme plnku a posypeme olivami.
5.
...a postupne kladieme do maslom vymastenej formy (priemer 28 cm). Kladieme do tvaru slimáka,...
6.
... spojom nadol a vždy druhý pás pripojíme na prvý. Ak sa stane, že nám časť plnky pri manipulácii vyteká, nevadí to, plnka sa upečením spojí.
7.
Celý koláč potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme sezamovými semienkami.
8.
Pečieme 25 min. pri teplote 180°C.
Dobrú chuť!
