Špenátové muffiny

Recept na prípravu netradičných slaných muffinov, so skvelou chuťou a lákavou farbou.

Kuchtil

Jurgason

Počet porcií

Čas prípravy

30 min.

Náročnosť

nízka

Kategórie

Slané chuťovky ›

Ingrediencie


korenie čierne mleté	0 ??	kcal
kypriaci prášok do pečiva	2 8	čajové lyžičky kcal
maslo	50 367	gramov kcal
mlieko polotučné 1,5%	200 96	mililitrov kcal
muškátový oriešok mletý	0 ??	kcal
múka hladká	250 868	gramov kcal
soľ	0 ??	kcal
syr Mozzarella	70 172	gramov kcal
syr polotvrdý	70 224	gramov kcal
špenát mrazený	150 39	gramov kcal

Recept

špenát mrazený 150 gramov • múka hladká 250 gramov • kypriaci prášok do pečiva 2 čajové lyžičky • syr polotvrdý 70 gramov • syr Mozzarella 70 gramov • maslo 50 gramov • mlieko polotučné 1,5% 200 mililitrov • soľ • korenie čierne mleté • muškátový oriešok mletý

Mrazený špenát necháme rozmraziť a vymačkáme z neho vodu. V mise rozmiešame múku s kypriacim práškom, špenátom a nastrúhanými syrmi. V druhej miske rozšľaháme vajíčka s rozpusteným vlažným maslom, mliekom, soľou, korením a muškátovým orieškom. Obe zmesi spojíme a premiešame. Ak sa nám zdá málo slaná môžme prisoliť alebo prikoreniť.

Dáme si rozohriať rúru a cesto rozdelíme do pripravených formičiek asi do výšky 2/3 (odporúčam použiť silikónové formy na ktoré sa muffiny po upečení vôbec nelepia, ak používame kovový plech na mafiny odporúčam potrieť maslom a vysypať múkou).