Špaldové medovníky
; void(0);){kind=small}
3511Obľúbené vianočné medovníčky zo zdravej špaldovej múky.
recept,fotorecept,múka špaldová celozrnná hladká,maslo,med,korenie perníkové,Suché pečivo,Vianočné recepty
Suché pečivo
Ingrediencie
Ingrediencie
| cukor trstinový | 80 317 | gramov kcal | |
| jedlá sóda (sóda bikarbóna) | 1 0 | čajová lyžička kcal | |
| korenie perníkové | 1 16 | čajová lyžička kcal | |
| maslo | 125 918 | gramov kcal | |
| med | 100 328 | gramov kcal | |
| múka špaldová celozrnná hladká | 400 360 | gramov kcal | |
| orechy vlašské | 0 ?? | kcal | |
| vajce slepačie | 3 264 | kusy kcal | |
| škorica mletá | ½ 7 | čajovej lyžičky kcal |
Recept
1.
múka špaldová celozrnná hladká 400 gramov • maslo 125 gramov • cukor trstinový 80 gramov • med 100 gramov • vajce slepačie 2 kusy • škorica mletá ½ čajovej lyžičky • korenie perníkové 1 čajová lyžička • jedlá sóda (sóda bikarbóna) 1 čajová lyžička
Do misy nasypeme múku, pridáme nakrájané maslo, cukor, tekutý med, vajíčka, škoricu, korenie a sódu bikarbónu.
2.
Zamiesime cesto a necháme ho 12-24 hodín odpočívať v chlade.
3.
Cesto pred spracovávaním prehnetieme na doske (stuhnuté sa drolí, hnetením skompaktnie). Rozvaľkáme (podľa potreby na pomúčenej doske) na hrúbku cca 3 mm a vykrajujeme menšie medovníčky. Pomocou nožíka ich prekladáme na plech vyložený papierom na pečenie.
4.
vajce slepačie 1 kus • orechy vlašské
Vykrojené medovníky potrieme rozšľahaným vajíčkom a ozdobíme orechmi.
5.
Pečieme v rozohriatej rúre na 180°C 7 minút.
6.
Perníčky sú hneď po upečení mäkké. Skladujeme v chlade v uzatvorenej nádobe.
Dobrú chuť!
