Smotanovo-banánový zákusok
; void(0);){kind=small}
254Jednoduchý a na prípravu rýchly, chutný zákusok. Jeho jedinou chybou je, že kým si na ňom zamaškrtíte musíte vydržať niekoľko hodín - kým si zákusok oddýchne v chladničke :)
recept,fotorecept,banány,smotana kyslá (14-18% tuku),Zákusky
Zákusky
Kategórie
Zákusky ›Ingrediencie
Ingrediencie
| banány | 350 333 | gramov kcal | |
| cukor práškový | 120 466 | gramov kcal | |
| cukor práškový | ½ 10 | čajovej lyžičky kcal | |
| kypriaci prášok do pečiva | 2 8 | čajové lyžičky kcal | |
| lekvár marhuľový | 4 78 | polievkové lyžice kcal | |
| maslo | 0 ?? | kcal | |
| múka polohrubá | 140 499 | gramov kcal | |
| múka polohrubá | 0 ?? | kcal | |
| smotana kyslá (14-18% tuku) | 800 1280 | gramov kcal | |
| vaječný bielok | 6 101 | kusov kcal | |
| vaječný žĺtok | 6 342 | kusov kcal | |
| voda | 7 0 | polievkových lyžíc kcal | |
| čokoláda biela | 0 ?? | kcal | |
| čokoláda na varenie 55% | 150 752 | gramov kcal |
Recept
1. Piškótový korpus
vaječný žĺtok 6 kusov • cukor práškový 120 gramov • voda 6 polievkových lyžíc
Žĺtka vymiešame s cukrom a vodou do peny.
3.
múka polohrubá 140 gramov • kypriaci prášok do pečiva 2 čajové lyžičky
Do žĺtkov primiešame múku s kypriacim práškom.
4.
Zľahka vmiešame pripravený sneh z bielkov.
6.
Pečieme vo vyhriatej rúre 15 minút.
7.
lekvár marhuľový 4 polievkové lyžice • voda 1 polievková lyžica
Na horúce cesto natrieme džem ktorý sme rozriedili trochou vody.
9. Smotanovo-čokoládová plnka
čokoláda na varenie 55% 150 gramov • smotana kyslá (14-18% tuku) 800 gramov
Do misky si vyklopíme kyslú smotanu. Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli. Keď je čiastočne rozpustená vmiešame do nej 2 lyžice smotany.
10.
Vzápätí horúcu čokoládu vlejeme do smotany, premiešame...
11.
... a natrieme na banány. Plnku zarovnáme a zákusok uložíme na 4-6 hodín do chladničky.
Dobrú chuť!
