Slivkový koláč so snehovou prikrývkou
; void(0);){kind=small}
151recept,fotorecept,slivky,vaječný bielok,Koláče
Koláče
Kuchtil
Počet porcií
12
Hmotnosť porcie
147 g
Energia porcie
331 kcal
Čas prípravy
1 h. 40 min.
Náročnosť
nízka
Ingrediencie
Ingrediencie
| citrónová šťava | 2 7 | polievkové lyžice kcal | |
| cukor práškový | 160 621 | gramov kcal | |
| cukor trstinový | 2 80 | polievkové lyžice kcal | |
| maslo | 130 955 | gramov kcal | |
| mlieko plnotučné 3,5% | 2 20 | polievkové lyžice kcal | |
| múka hladká | 300 1041 | gramov kcal | |
| orechy vlašské | 30 203 | gramov kcal | |
| pudingový prášok rôzne príchute | 2 105 | polievkové lyžice kcal | |
| slivky | 600 409 | gramov kcal | |
| tvaroh jemný mäkký | 250 298 | gramov kcal | |
| vaječný bielok | 4 68 | kusy kcal | |
| vaječný žĺtok | 3 171 | kusy kcal |
Recept
1.
múka hladká 300 gramov • maslo 130 gramov • vaječný žĺtok 2 kusy • cukor práškový 80 gramov • mlieko plnotučné 3,5% 2 polievkové lyžice
K múke pridáme nakrájané zmäknuté maslo, žĺtky, cukor a mlieko. Vypracujeme cesto. Necháme ho 30 minút v chlade odležať. Rúru vyhrejeme na 180°C.
2.
Cesto položíme na papier na pečenie a prstami ho roztiahneme do pripravenej formy s priemerom 24 cm. Pečieme 15 minút.
3.
tvaroh jemný mäkký 250 gramov • cukor práškový 80 gramov • pudingový prášok rôzne príchute 2 polievkové lyžice • citrónová šťava 2 polievkové lyžice • vaječný žĺtok 1 kus
Na plnku zmiešame tvaroh s cukrom, pudingovým práškom. Pridáme štavu z jedného citróna a žĺtko. Všetko spolu premiešame.
4.
slivky 600 gramov
Upečený korpus vyberieme. Plnku natrieme na cesto, navrch poukladáme rozpolené odkôstkované slivky. Znova dáme piecť na 20 minút.
5.
vaječný bielok 4 kusy • cukor trstinový 2 polievkové lyžice • orechy vlašské 30 gramov
Z bielkov ušlaháme sneh, pridáme cukor. Koláč po 20 minútach pečenia potrieme snehom, posypeme posekanými orechmi a pečieme ešte 10 minút.
Dobrú chuť!
