Slané tvarohové pampúšiky
; void(0);){kind=small}
453Malé slané chuťovky z tvarohového cesta so syrom.
recept,fotorecept,tvaroh jemný mäkký,syr Gouda,Slané chuťovky,Vianočné recepty
Slané chuťovky
Ingrediencie
Ingrediencie
| maslo | 125 | gramov | |
| múka hladká | 250 | gramov | |
| múka hladká | 0 | ||
| soľ himalájska ružová | 1 | čajová lyžička | |
| soľ himalájska ružová | - | ||
| syr Gouda | 150 | gramov | |
| tvaroh jemný mäkký | 250 | gramov | |
| vaječný bielok | - | ||
| vaječný žĺtok | 1 | kus |
Recept
1.
múka hladká 250 gramov • maslo 125 gramov • tvaroh jemný mäkký 250 gramov • vaječný žĺtok 1 kus • soľ himalájska ružová 1 čajová lyžička
Do múky nasekáme maslo, pridáme tvaroh, vaječný žĺtok a soľ.
3.
Cesto poprekladáme na tri časti...
4.
...a opäť poprekladáme. Znovu rozvaľkáme a postup 3 krát zopakujeme. Cesto vložíme na hodinu do chladničky.
6.
Vykrajujeme kolieska s priemerom asi 3 cm.
7.
Kolieska poprekladáme na plech vyložený papierom na pečenie. Potrieme rozšľahaným bielkom.
8.
syr Gouda 150 gramov • soľ himalájska ružová
Syr postrúhame a posypeme kolieska. Ak chceme mať kolieska slanšie, môžeme ich ešte povrchu posoliť.
9.
Pečieme 15 min. pri teplote 170°C.
10.
Pri pečení sa kolieska nafúknu na malé pampúšiky. Mäkké vydržia asi tri dni, zabalené v mikroténovom vrecúšku.
Dobrú chuť!
