Rybie filé pod syrovou plnkou

1. 

rybie filé - 100% mäsa 400 gramov • soľ • maslo 50 gramov

Filé necháme rozmraziť, osolíme a poukladáme do pekáča na ktorého dno sme vložili nakrájané maslo.

2. 

rožok biely 120 gramov • mlieko polotučné 1,5% 50 mililitrov • vajce slepačie 3 kusy • syr cottage cheese 150 gramov • petržlenová vňať 25 gramov • soľ ½ čajovej lyžičky • korenie čierne mleté ½ čajovej lyžičky

Rožky nakrájame a zalejeme mliekom. Pridáme vajcia, čerstvý syr, nasekanú petržlenovú vňať, soľ a korenie. Premiešame a necháme 10 minút postáť.

3. 

syr Ementál 100 gramov

Do plnky pridáme nahrubo nastrúhaný tvrdý syr a dobre premiešame.

4. 

Plnku navrstvíme do tvaru kopčekov na filé.

5. 

Pekáč uzatvoríme a v rozohriatej rúre pri 200°C pečieme 35-40 minút.

6. 

Podľa kopčekov rozkrájame na porcie. Podávame s čerstvou zeleninou, prípadne s varenými zemiakmi.