Pražené korenené zemiaky s cibuľou
; void(0);){kind=small}
252Veľmi chutné prílohové zemiaky, ktoré môžeme podávať aj ako samostatný pokrm. Recept inšpirovaný indickou kuchyňou.
recept,fotorecept,cibuľa červená,zemiaky,Zemiakové prílohy,Indická kuchyňa,Vegetariánske recepty,Bezlaktózové,Bezlepkové
Zemiakové prílohy
Indická kuchyňa
Kategórie
Zemiakové prílohy › Indická kuchyňa › Vegetariánske recepty › Bezlaktózové › Bezlepkové › Ázijská kuchyňa › Sezóna - Cibuľa › Sezóna - Zemiaky ›
Ingrediencie
Ingrediencie
| Pečená kapusta recept | - | ||
| bobkový list | 1 | kus | |
| cesnak | 4 | strúčiky | |
| cibuľa červená | 150 | gramov | |
| korenie chilli | ¼ | čajovej lyžičky | |
| korenie kurkuma | ½ | čajovej lyžičky | |
| korenie rímska rasca mletá | ½ | čajovej lyžičky | |
| olej slnečnicový | 150 | mililitrov | |
| soľ | 1 | čajová lyžička | |
| zemiaky | 800 | gramov | |
| škorica mletá | ½ | čajovej lyžičky |
Recept
1.
bobkový list 1 kus • korenie rímska rasca mletá ½ čajovej lyžičky • škorica mletá ½ čajovej lyžičky • olej slnečnicový 150 mililitrov
Vo väčšej panvici zohrejeme olej a opražíme v ňom koreniny.
2.
cibuľa červená 150 gramov • zemiaky 800 gramov
Zemiaky ošúpeme a pokrájame na tenké plátky. Cibuľu očistíme a nakrájame na tenké kolieska. Kolieska rozoberieme. Z oleja vyberieme bobkový list a pridáme cibuľu.
4.
korenie kurkuma ½ čajovej lyžičky • cesnak 4 strúčiky
...kurkumu a pridáme očistený, postrúhaný cesnak. Premiešame.
6.
Pražíme, za občasného prevrátenia vrstvy zemiakov, asi 30 minút...
7.
...do zlatova.
Dobrú chuť!
