Pórový nákyp so šampiňónmi a tofu

1. Dusíme šampiňóny

šampiňóny 300 gramov • olej olivový

Šampiňóny podusíme na kvapke oleja na panvici zakryté cca 7 minút.

2. Dusíme pór

pór 400 gramov

Na tej istej panvici podusíme na kolieska nakrájaný pór (cca 3 ks).

3. Príprava cesta

vajce slepačie 3 kusy • mlieko polotučné 1,5% 300 mililitrov • múka polohrubá 150 gramov

V mise rozšľaháme vajcia s mliekom a múkou.

4. Pridáme ingrediencie

paprika červená 200 gramov • tofu biele 180 gramov

Do cesta pridáme nadrobno nakrájanú červenú papriku, na kocky nakrájané tofu, udusený pór a šampiňóny.

5. Vylejeme do pekáča

soľ

Všetko spolu premiešame, pridáme soľ a vylejeme do  menšieho pekáča. Pečieme na 180°C 40 minút.