Plnené cuketové lodičky
; void(0);){kind=small}
253Nechutí vaším rodinným príslušníkom cuketa? Skúste im ju naservírovať ako lodičky so zemiakovými plachtami na "vlnách" ľadového šalátu a uvidíte, že len tak sa po nej "zapráší".
recept,fotorecept,cuketa,bravčové mleté mäso,zemiaky,Bravčové mäso,Bezlepkové,Bezlaktózové
Bravčové mäso
Kuchtil
Počet porcií
6
Hmotnosť porcie
365 g
Energia porcie
423 kcal
Čas prípravy
1 h. 30 min.
Náročnosť
nízka
Ingrediencie
Ingrediencie
| bravčové mleté mäso | 500 1300 | gramov kcal | |
| cuketa | 1000 180 | gramov kcal | |
| korenie čierne mleté | ½ 9 | čajovej lyžičky kcal | |
| olej olivový | 3 396 | polievkové lyžice kcal | |
| paprika červená mletá | 1 16 | čajová lyžička kcal | |
| soľ | 3 0 | čajové lyžičky kcal | |
| vajce slepačie | 2 176 | kusy kcal | |
| zemiaky | 500 460 | gramov kcal |
Recept
1. Príprava cukety
cuketa 1000 gramov • olej olivový 3 polievkové lyžice
Tri stredne veľké cukety prekrojíme na polovice. Z každej polovice vydlabeme vnútro tak, aby nám zostala cuketa ako lodička. Do hlbšieho pekáča nalejeme trochu oleja a poukladáme do neho cuketové lodičky.
2. Mäsovo - cuketová plnka
bravčové mleté mäso 500 gramov • vajce slepačie 2 kusy • soľ 2 čajové lyžičky • korenie čierne mleté ½ čajovej lyžičky
Vydlabané vnútro cukiet pokrájame na menšie kúsky. Pridáme mleté mäso, vajíčka, soľ a korenie. Dobre rozmiešame - najlepšie rukou.
3. Plníme
Plnku rovnomerne rozdelíme do všetkých pripravených cukín.
4.
zemiaky 500 gramov
Zemiaky očistíme, umyjeme a nakrájame na kolieska. Tie pozapichujeme, alebo poukladáme na mäso.
5.
soľ 1 čajová lyžička • paprika červená mletá 1 čajová lyžička
Zemiaky posolíme, posypeme mletou červenou paprikou. Všetko zakryjeme alobalom a pečieme v stredne teplej rúre cca 1 hodinu. Po hodine odokryjeme a necháme ešte 10 minút zapiecť, pričom zemiaky môžeme poliať výpekom ktorý sa v pekáči vytvoril.
Dobrú chuť!
