Pečený bôčik

Na pečenie je najvhodnejší chudší, dobre prerastený bôčik. Podávame s knedľou pokvapkanou výpekom a dusenou bielou kapustou.

Kuchtil

Dada

Počet porcií

Čas prípravy

1 h. 30 min.

Náročnosť

nízka

Kategórie

Bravčové mäso › Bezlaktózové › Bezlepkové › Sezóna - Cesnak ›

Ingrediencie


bravčový bôčik	1200	gramov
cesnak	6	strúčikov
paprika červená mletá	2	čajové lyžičky
soľ	2	čajové lyžičky
voda	400	mililitrov

Recept

bravčový bôčik 1200 gramov

Bôčik umyjeme a vykosťovacím nožom vykostíme.

soľ 2 čajové lyžičky • paprika červená mletá 2 čajové lyžičky • cesnak 6 strúčikov • voda 200 mililitrov

Zo všetkých strán ho potrieme soľou a paprikou. Vložíme do pekáča a povrchu potrieme roztlačeným cesnakom. Podlejeme vodou, pekáč uzatvoríme a dáme piecť na 45 minút.

voda 200 mililitrov

Po uvedenom čase prilejeme čiastočne odparenú vodu a ďalších 45 minút zakrytý pečieme.

Upečený bôčik nakrájame na porcie a môžeme podávať.

Dobrú chuť!