Pečené kuracie stehná so žemľovou plnkou
; void(0);){kind=small}
354Recept na pečené kuracie stehná a klasická plnka, vhodná na plnenie kurčiat či samostatne pečená.
recept,fotorecept,kuracie stehenné štvrte,kuracia pečeň,rožok biely,Kuracie mäso
Kuracie mäso
Kategórie
Kuracie mäso ›
Ingrediencie
Ingrediencie
| cesnak | 5 | strúčikov | |
| cibuľka jarná | 100 | gramov | |
| kuracia pečeň | 500 | gramov | |
| kuracie stehenné štvrte | 6 | kusov | |
| masť bravčová | - | ||
| mlieko polotučné 1,5% | 100 | mililitrov | |
| olej olivový | 50 | mililitrov | |
| paprika červená mletá | - | ||
| petržlenová vňať | - | ||
| rožok biely | 300 | gramov | |
| soľ | - | ||
| soľ | 1 | čajová lyžička | |
| strúhanka | - | ||
| vajce slepačie | 5 | kusov |
Recept
1.
kuracie stehenné štvrte 6 kusov • soľ • paprika červená mletá • olej olivový 50 mililitrov
Kuracie stehná umyjemene, nasolíme, posypeme paprikou a poukladáme do pekáča. Polejeme olivovým olejom, zakryjeme a pečieme vo vyhriatej rúre 45 minút pri asi 200°C. Potom odkryjeme a prudko 15-20 minút zapekáme.
2.
kuracia pečeň 500 gramov • rožok biely 300 gramov • vajce slepačie 5 kusov • mlieko polotučné 1,5% 100 mililitrov • cibuľka jarná 100 gramov • cesnak 5 strúčikov • soľ 1 čajová lyžička • petržlenová vňať
Kuracie pečienky umyjeme, odblaníme a pokrájame. Pokrájame pečivo, pridáme vajcia, mlieko, nakrájanú cibuľu (prípadne lahôdkovú jarnú cibuľku), očistený prelisovaný cesnak, soľ a pripravené pečienky. Môžeme pridať i nasekanú petržlenovú vňať. Dobre premiešame a necháme chvíľu postáť.
3.
Plnku vložíme do vymastenej, strúhankou vysypanej formy a vo vyhriatej rúre pečieme 30 minút.
4.
Formu môžeme použiť akúkoľvek, aj napríklad na bábovku. Plnku z formy po krátkom vychladnutí vyklopíme, pokrájame...
5.
... a môžeme servírovať so stehnami. Prílohu tvoria rôzne druhy zeleninových šalátov, prípadne ryža.
Dobrú chuť!
