Párty stehienka na jablkách s olivami

1. Príprava marinády

korenie fenikel  2 čajové lyžičky • med 2 polievkové lyžice • olej olivový 8 polievkových lyžíc • citrónová kôra • horčica plnotučná 3 čajové lyžičky

Feniklové semienka opečieme na panvičke. Hneď ako začnú rozvoniavať, primiešame k nim med, horčicu, štipku citrónovej kôry a olej.

2. 

kuracie stehná spodné 14 kusov

Touto marinádou potrieme kuracie stehná, necháme ich hodinu odpočívať v chlade.

3. 

olej olivový • jablká 200 gramov

Zapekaciu misu potrieme olejom, na ktorý poukladáme na plátky nakrájané ošúpané jablká.

4. 

cesnak 2 strúčiky • olivy čierne 70 gramov • voda 150 mililitrov • cibuľa 150 gramov • soľ

Na jablká pridáme na kolieska nakrájanú cibuľu a cesnak. Zakryjeme kuracími stehienkami, osolíme. Kuracie stehienka zasypeme olivami a podlejeme vodou. Pečieme zakryté v rúre 30 minút na 200°C.

5. 

Po 30 minútach odokryjeme, mäso otočíme a pečieme ešte 20 minút na 180°C.