Orechový rez s kávou
; void(0);){kind=small}
5552Jemný krémový rez ktorý zachutí všetkým milovníkom zákuskov.
recept,fotorecept,orechy vlašské mleté,orechy vlašské mleté,káva zrnková mletá,Zákusky
Zákusky
Kategórie
Zákusky ›Ingrediencie
Ingrediencie
| cukor kryštálový | 150 603 | gramov kcal | |
| cukor práškový | 180 699 | gramov kcal | |
| kypriaci prášok do pečiva | 8 6 | gramov kcal | |
| káva zrnková mletá | 1 15 | čajová lyžička kcal | |
| káva čierna | 0 ?? | kcal | |
| maslo | 200 1468 | gramov kcal | |
| mlieko polotučné 1,5% | 300 144 | mililitrov kcal | |
| múka hrubá | 130 454 | gramov kcal | |
| orechy vlašské mleté | 80 540 | gramov kcal | |
| vaječný bielok | 4 68 | kusy kcal | |
| vaječný žĺtok | 5 285 | kusov kcal |
Recept
3.
múka hrubá 80 gramov • kypriaci prášok do pečiva 8 gramov • orechy vlašské mleté 50 gramov
Primiešame múku, kypriaci prášok, orechy...
5.
Cesto vylejeme na menší plech (asi 30x30cm) vystlaný papierom na pečenie. Pečieme v rozohriatej rúre pri teplote 180°C asi 20-25 minút.
6. Krém
mlieko polotučné 1,5% 300 mililitrov • múka hrubá 50 gramov • vaječný žĺtok 1 kus
Dve tretiny mlieka privedieme do varu. V jednej tretine rozmiešame múku a žĺtok...
7.
maslo 200 gramov • cukor práškový 180 gramov
... a prilejeme k vriacemu mlieku. Uvaríme kašu a necháme vychladnúť. Maslo vymiešame s cukrom a spojíme ho s kašou. Pridáme kávu a premiešame.
9. Plnenie a zdobenie
Korpus prekrojíme na dva pláty.
10.
Spodný plát potrieme väčšou polovicou krému.
11.
Na krém položíme druhý plát a potrieme ho zvyšným krémom.
12.
orechy vlašské mleté 30 gramov
Zákusok povrchu posypeme mletými orechmi a dáme stuhnúť do chladu. Krájame na kocky alebo obdĺžnikové rezy.
Dobrú chuť!
