Orechovo syrové chuťovky
; void(0);){kind=small}
4514Vynikajúce slané koláčiky s lahodnou chuťou orechov, pikantného syra a sladkej hrušky.
recept,fotorecept,syr Niva,orechy vlašské,Slané chuťovky,Sezónne recepty
Slané chuťovky
Ingrediencie
Ingrediencie
| cukor kryštálový | ¼ | čajovej lyžičky | |
| droždie čerstvé | 15 | gramov | |
| hrušky | 150 | gramov | |
| mlieko polotučné 1,5% | 125 | mililitrov | |
| múka hladká | 250 | gramov | |
| múka polohrubá | - | ||
| olej slnečnicový | 50 | mililitrov | |
| orechy vlašské | 80 | gramov | |
| soľ | ½ | čajovej lyžičky | |
| soľ | - | ||
| syr Niva | 125 | gramov | |
| vajce slepačie | 1 | kus |
Recept
1.
mlieko polotučné 1,5% 125 mililitrov • cukor kryštálový ¼ čajovej lyžičky • droždie čerstvé 15 gramov • múka hladká 250 gramov • soľ ½ čajovej lyžičky
V teplom osladenom mlieku necháme vzísť kvások. Do misy nasypeme múku, pridáme soľ.
3.
...a kvások. Vymiesime cesto a necháme vykysnúť.
4.
hrušky 150 gramov • syr Niva 125 gramov
Hrušku ošúpeme a nastrúhame. Pridáme nastrúhaný syr a premiešame.
6.
Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske. Rozložíme syrovo-hruškovú vrstvu. Posypeme orechmi.
7.
Cesto zvinieme do rolády a krájame trojuholníky.
8.
vajce slepačie 1 kus • soľ
Plech vyložíme papierom na pečenie a poukladáme trojuholníčky naležato. Potrieme rozšľahaným vajíčkom, jemne posolíme a dozlatova upečieme.
Dobrú chuť!
