Orechové chrumkavé kocky
; void(0);){kind=small}
3530Sladké, chrumkavé, orechové koláčiky s bielkovým snehom. Recept inšpirovaný obľúbenými orechovými štangličkami, avšak s oveľa jednoduchšou manipuláciou pri príprave.
recept,fotorecept,orechy vlašské mleté,cukor práškový,cukor práškový,cukor práškový,Suché pečivo,Vianočné recepty,Bezlaktózové
Suché pečivo
Ingrediencie
Ingrediencie
| cukor práškový | 350 | gramov | |
| cukor práškový | - | ||
| múka hladká | 20 | gramov | |
| orechy vlašské mleté | 200 | gramov | |
| vajce slepačie | 1 | kus | |
| vaječný bielok | 1 | kus |
Recept
1.
múka hladká 20 gramov • orechy vlašské mleté 200 gramov • cukor práškový 200 gramov • vajce slepačie 1 kus
Do misy nasypeme múku, pridáme orechy, cukor a vajce.
2.
Vypracujeme cesto...
3.
...a necháme 30 minút odpočívať v chlade.
4.
Cesto rozvaľkáme na pocukrenej doske na hrúbku asi 5 mm. Pokrájame na menšie kocky (3,5x3,5 cm).
5.
Kocky poprekladáme ostrým nožíkom na plech vyložený papierom na pečenie.
6.
vaječný bielok 1 kus • cukor práškový 150 gramov
Vaječný bielok vyšľaháme na tuhý sneh a vmiešame cukor.
7.
Zo snehu kladieme na kocky malé kopčeky, ktoré sa ľahko roztečú do kolieska.
8.
Pečieme 20 min. pri teplote 160°C.
9.
Vychladnuté zložíme z plechu a skladujeme v uzatvárateľnej nádobe, do ktorej môžeme pridať kúsok jablka, ak chceme aby boli kocky mäkké. Prípadne ich skladujeme spolu s inými vianočnými koláčikmi, od ktorých naberú vlhkosť.
Dobrú chuť!
