Nepečené čokoládovo banánové kocky
; void(0);){kind=small}
5592S týmto receptom si pomerne jednoducho bez pečenia pripravíte fantastický zákusok s krémom z mascarpone, tvarohu a smotany.
recept,fotorecept,piškóty dlhé,čokoláda na varenie 55%,smotana na šľahanie (30-33% tuku),mascarpone,maliny mrazené,Zákusky,Nepečené
Zákusky
Kuchtil
Počet porcií
20
Hmotnosť porcie
129 g
Energia porcie
338 kcal
Čas prípravy
45 min.
Náročnosť
stredná
Ingrediencie
Ingrediencie
| banány | 4 342 | kusy kcal | |
| cukor kryštálový | 2 121 | polievkové lyžice kcal | |
| cukor práškový | 2 78 | polievkové lyžice kcal | |
| cukor vanilkový | 24 87 | gramov kcal | |
| maliny mrazené | 500 250 | gramov kcal | |
| mascarpone | 500 1935 | gramov kcal | |
| piškóty dlhé | 100 382 | gramov kcal | |
| smotana na šľahanie (30-33% tuku) | 400 1244 | mililitrov kcal | |
| smotana na šľahanie (30-33% tuku) | 3 140 | polievkové lyžice kcal | |
| tvaroh jemný 40 - 45% tuku | 250 425 | gramov kcal | |
| čokoláda na varenie 55% | 350 1754 | gramov kcal |
Recept
1.
maliny mrazené 500 gramov • cukor kryštálový 2 polievkové lyžice
Maliny dáme s cukrom do menšieho hrnca. Povaríme, aby sa odparilo čo najviac vody, odstavíme a necháme trochu vychladnúť.
3.
Na piškóty rovnomerne vylejeme pripravenú malinovú omáčku a rovnomerne rozotrieme. Maliny necháme úplne vychladnúť.
5.
smotana na šľahanie (30-33% tuku) 400 mililitrov • cukor vanilkový 24 gramov • cukor práškový 2 polievkové lyžice • mascarpone 500 gramov • tvaroh jemný 40 - 45% tuku 250 gramov
V miske vyšľaháme smotanu, cukor, mascarpone a tvaroh. Potom za stáleho miešania postupne primiešame vychladnutú roztopenú čokoládu. Vznikne nám hladký čokoládový krém.
6.
banány 4 kusy
Polovicu krému nanesieme na piškóty s malinami. Na ne poukladáme banány nakrájané na kolieska.
7.
Potom navrstvíme aj druhú časť krému, uhladíme a dáme do chladničky trochu stuhnúť.
8.
čokoláda na varenie 55% 50 gramov • smotana na šľahanie (30-33% tuku) 3 polievkové lyžice
Medzitým si vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu so smotanou a pripravenou polevou podľa fantázie ozdobíme povrch dezertu. Dáme stuhnúť do chladničky minimálne na 2 hodiny.
Dobrú chuť!
