Nepečená kocka

1. 

ananás sterilizovaný 560 gramov • cukor kryštálový 120 gramov

Ananás (bez sirupu, čistá váha 340 g) rozmixujeme, nalejeme do hrnca, pridáme cukor a privedieme do varu.

2. 

mlieko polotučné 1,5% ½ litra • puding vanilkový - prášok 80 gramov

Prilejeme mlieko v ktorom sme rozmiešali pudingový prášok.

3. 

škorica mletá 1 čajová lyžička

Uvaríme hustý puding, zamiešame do neho škoricu a necháme čiastočne vychladnúť.

4. 

maslo 100 gramov

Potom vmiešame maslo, ...

5. 

orechy vlašské mleté 100 gramov • kandizované ovocie mix 140 gramov • rum tmavý 2 polievkové lyžice

... mleté orechy, kandinzované ovocie a rum.

6. 

voda 150 mililitrov • káva čierna instantná 3 čajové lyžičky • keks pšeničný kakao 200 gramov

Z vody a kávy uvaríme kávu, necháme vychladnúť. Na podnos kladieme tmavé keksy namočené v káve.

7. 

keks pšeničný 200 gramov • džús ananásový 150 mililitrov

Keksy natrieme tretinou krému. Na krém ukladáme bledé keksy máčané v džúse.

8. 

lekvár ríbezľový

Natrieme druhú tretinu krému a opäť uložíme tmavé keksy namočené v káve. Tie potrieme poslednou tretinou krému a poukladáme na vrch bledé keksy namočené v džúse. Poslednú vrstvu keksov potrieme ríbezľovým džemom.

9. 

kokos strúhaný

Povrch posypeme strúhaným kokosom a opačným koncom varechy zvýrazníme jednotlivé kocky - porcie. Necháme v chlade stuhnúť.

10. 

Pred podávaním kocku nakrájame na jednotlivé porcie.