Morčacie stehno na karí
; void(0);){kind=small}
5514Chutné kúsky morčaciny v karí-smotanovej omáčke podávame s cestovinami.
recept,fotorecept,morčacie stehno horné-filé,smotana kyslá (14-18% tuku),Morčacie mäso
Morčacie mäso
Kategórie
Morčacie mäso ›Ingrediencie
Ingrediencie
| cesnak | 3 17 | strúčiky kcal | |
| cibuľa | 50 22 | gramov kcal | |
| korenie karí | 2 33 | čajové lyžičky kcal | |
| kukurica sterilizovaná | 200 186 | gramov kcal | |
| mlieko polotučné 1,5% | 200 96 | mililitrov kcal | |
| morčacie stehno horné-filé | 600 900 | gramov kcal | |
| múka hladká | 25 87 | gramov kcal | |
| olej olivový | 5 660 | polievkových lyžíc kcal | |
| paprika červená mletá | 1 16 | čajová lyžička kcal | |
| smotana kyslá (14-18% tuku) | 200 320 | gramov kcal | |
| soľ | 1 0 | čajová lyžička kcal | |
| voda | 200 0 | mililitrov kcal |
Recept
1.
morčacie stehno horné-filé 600 gramov • paprika červená mletá 1 čajová lyžička • korenie karí 2 čajové lyžičky • olej olivový 4 polievkové lyžice
Morčacie stehno umyjeme a nakrájame na kocky. Vložíme ho do misky, prisypeme papriku a korenie. Prilejeme olej a premiešame. Necháme v chlade najmenej 2 hodiny marinovať.
2.
cibuľa 50 gramov • cesnak 3 strúčiky • olej olivový 1 polievková lyžica
Očistenú a nakrájanú cibuľu s očisteným a nakrájaným cesnakom speníme na troške oleja.
3.
soľ 1 čajová lyžička
Pridáme marinované mäso aj s marinádou a opekáme kým sa mäso zatiahne. Osolíme.
4.
voda 200 mililitrov
Mäso podlejeme horúcou vodou a pod pokrievkou hodinu, za občasného miešania, dusíme.
6.
múka hladká 25 gramov • mlieko polotučné 1,5% 200 mililitrov • smotana kyslá (14-18% tuku) 200 gramov
Zahustíme múkou rozmiešanou v mlieku a smotane.
Dobrú chuť!
