Miešaný šalát so syrovými gulôčkami

1. Príprava syrovej zmesi

tvaroh jemný odtučnený 0,5% 100 gramov • syr tavený krémový s pažítkou 100 gramov • syr Ementál 20 gramov • soľ

Do misky dáme tvaroh, krémový tavený syr s pažítkou a postrúhaný ementál. Všetko spolu zmiešame, osolíme.

2. Tvarujeme syrové guľočky

bazalka 10 lístkov

Zo syrovej zmesi vytvarujeme guľôčky, ktoré potom obalíme v nadrobno nakrájaných bazalkových lístkoch alebo v čerstvej pažítke.

3. Miešaný šalát

olivy čierne 20 gramov • šalát ľadový 250 gramov • paprika 100 gramov • uhorka šalátová 350 gramov

Šalát vytvoríme zmiešaním nakrájaných listov ľadového šalátu, nakrájanej žltej papriky, ošúpanej a nakrájanej uhorky a na kolieska nakrájaných čiernych olív. Nakoniec do šalátu povkladáme syrové guľôčky.