Kysnutý rebarborový osúch s džemom

1. 

mlieko polotučné 1,5% 150 mililitrov • cukor kryštálový 1 čajová lyžička • droždie čerstvé 15 gramov

V teplom mlieku s trochou cukru necháme vzísť droždie.

2. 

múka hladká 300 gramov • cukor kryštálový 30 gramov

Do misy nasypeme múku a cukor.

3. 

olej slnečnicový 70 mililitrov

Prilejeme olej a kvások. Cesto premiešame a ak je priveľmi husté dolejeme ešte trochu (50 ml) mlieka.

4. 

Vymiesime cesto a necháme na teplom mieste zakryté vykysnúť.

5. 

rebarbora 200 gramov

Rebarboru ľahko ošúpeme, umyjeme a pokrájame na malé kúsky.

6. 

olej slnečnicový

Do plechu na pečenie (42x38) si pripravíme papier na pečenie. Vložíme do neho cesto a pomocou rúk potretých olejom cesto roztiahneme, prípadne rozvaľkáme malým valčekom na vaľkanie v plechu.

7. 

džem ovocný 150 gramov

Na cesto natrieme riedky džem.

8. 

Po povrchu rozložíme rebarboru.

9. 

cukor práškový

Upečieme v rozohriatej rúre pri 180°C asi 20 minút. Teplý koláč pocukrujeme a po vychladnutí podávame.