Kuracie batôžky plnené fetou

1. Syrová plnka

syr Feta 200 gramov • syr Gouda 200 gramov • vajce slepačie 1 kus • oregano 1 čajová lyžička

Fetu roztlačíme v hlbokom tanieri vidličkou. Pridáme postúhanú goudu, vajce, oregano a plnku vymiešame.

2. Kuracie mäso

kuracie prsia 1000 gramov

Kuracie prsia umyjeme, nakrájame a po oboch stranách vyklepeme. Do stredu každého mäsa vložíme primerané množstvo plnky.

3. Tvoríme batôžky

Mäso zabalíme a previažeme niťou do kríža.

4. 

múka hladká

Každý batôžtek obalíme v hladkej múke.

5. Dusenie

olej olivový 50 mililitrov • voda

V panvici zohrejeme olej a vložíme doňho mäso. Zľahka posolíme, zakryjeme a dusíme 15 minút. Podľa potreby môžeme podliať niekoľkými lyžicami vody.

6. 

Mäso otočíme a opäť zakryté dusíme 15 mnút.

7. Omáčka

mlieko polotučné 1,5% 200 mililitrov

Mäso vyberieme z panvice. K výpeku prilejeme mlieko, prevaríme.

8. 

smotana sladká na varenie 150 mililitrov • múka hladká 1 polievková lyžica • oregano 1 čajová lyžička

V smotane rozmiešame múku a oregáno a nálev prilejeme k omáčkovému základu na panvici. Prevaríme.

9. 

Z mäsa odstránime nite a kuracie batôžky vložíme do horúcej omáčky.

10. Servírujeme

Podávame s pečeným zemiakmi, hranolkami, ryžou alebo cestovinou.