Kurací pekáč

Pečené vykostené kuracie stehná na zemiakoch, zapečené s troma druhmi syrov.

Kuchtil

Dada

Počet porcií

Čas prípravy

1 h. 15 min.

Náročnosť

vysoká

Kategórie

Kuracie mäso › Sezónne recepty › Bezlepkové › Sezóna - Zemiaky ›

Ingrediencie


balkánsky syr	50	gramov
chilli pikantná omáčka	-
cibuľa	120	gramov
kuracie stehná vykostené	1	kilogram
olej slnečnicový	-
paprika červená mletá	-
soľ	-
syr Ementál	50	gramov
syr cottage cheese	180	gramov
voda	100	mililitrov
zemiaky	1200	gramov

Recept

kuracie stehná vykostené 1 kilogram

Vykostené plátky kuracích stehien umyjeme ...

... a vyklepeme.

soľ • paprika červená mletá

Každý plátok mäsa z oboch strán osolíme a posypeme paprikou.

olej slnečnicový

Na horúcom oleji mäso rýchlo orestujeme z oboch strán a poukladáme na plech. Mäso pokvapkáme výpekom.

zemiaky 1200 gramov

Očistíme a umyjeme zemiaky.

Nakrájame ich na kolieska a poukladáme na mäso.

cibuľa 120 gramov • chilli pikantná omáčka • voda 100 mililitrov

Očistíme cibuľu, pokrájame na kolieska. Tie rozoberieme a poukladáme ich na zemiaky. Pokvapkáme chilli omáčkou. Podlejeme vodou, pekáč uzatvoríme a v rozohriatej rúre pri 200°C pečieme 25 minút.

syr cottage cheese 180 gramov • balkánsky syr 50 gramov • syr Ementál 50 gramov

Cottage syr zmiešame s nastrúhaným balkánskym syrom a ementálom.

Mäso vyberieme spod zemiakov a na každý plátok navrstvíme syrovú plnku.

10.

V horúcej rúre 15 minút prudko zapečieme.

11.

Jednotlivé porcie môžeme podávať s kyslou uhorkou alebo s čerstvýcm zeleninovým šalátom.

Dobrú chuť!