Kukuričná polievka
; void(0);){kind=small}
151Lahodná a chutná krémová kukuričná polievka. Podávame s bohatým množstvom krutónov, so strúhaným syrom a pažítkou.
recept,fotorecept,kukurica sterilizovaná,mlieko plnotučné 3,5%,Zeleninové polievky,Bezlepkové
Zeleninové polievky
Ingrediencie
Ingrediencie
| cesnak | 2 | strúčiky | |
| cibuľa | 80 | gramov | |
| korenie čierne mleté | ½ | čajovej lyžičky | |
| kukurica sterilizovaná | 350 | gramov | |
| mlieko plnotučné 3,5% | 800 | mililitrov | |
| olej slnečnicový | 3 | polievkové lyžice | |
| smotana kyslá (14-18% tuku) | 250 | mililitrov | |
| soľ | 1 | čajová lyžička | |
| voda | 250 | mililitrov | |
| škrob kukuričný | 2 | polievkové lyžice |
Recept
1.
olej slnečnicový 3 polievkové lyžice • cibuľa 80 gramov • kukurica sterilizovaná 350 gramov • voda 250 mililitrov • soľ 1 čajová lyžička
Na oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme kukuricu, vodu, soľ a uvaríme do čo najväčšieho rozvarenia kukurice.
2.
mlieko plnotučné 3,5% 800 mililitrov • smotana kyslá (14-18% tuku) 250 mililitrov • korenie čierne mleté ½ čajovej lyžičky • škrob kukuričný 2 polievkové lyžice • cesnak 2 strúčiky
Ponorným mixérom čo najjemnejšie rozmixujeme a precedíme cez sitko, prepasírujeme. Postavíme opäť na sporák a uvedieme do varu. V mlieku rozmiešame smotanu, mleté čierne korenie a kukuričný škrob. Takto pripravenú zátrepku vlejeme do prepasírovanej kukurice, prevaríme a pridáme pretlačený cesnak.
Dobrú chuť!
