Kôprová omáčka
; void(0);){kind=small}
5528Jednoducho skvelý prívarok pre všetkých milovníkov voňavého kôpru. Podávame s knedľou a vajíčkom vareným natvrdo.
recept,fotorecept,kôpor,mlieko plnotučné 3,5%,smotana na šľahanie (30-33% tuku),Prívarky a omáčky,Slovenská kuchyňa
Prívarky a omáčky
Slovenská kuchyňa
Ingrediencie
Ingrediencie
| cukor kryštálový | 1.5 31 | čajovej lyžičky kcal | |
| kôpor | 0 ?? | kcal | |
| maslo | 60 441 | gramov kcal | |
| mlieko plnotučné 3,5% | 500 320 | mililitrov kcal | |
| mlieko plnotučné 3,5% | 0 ?? | kcal | |
| múka hladká | 80 278 | gramov kcal | |
| ocot | 2 5 | čajové lyžičky kcal | |
| smotana na šľahanie (30-33% tuku) | 250 778 | mililitrov kcal | |
| soľ | 1.5 0 | čajovej lyžičky kcal | |
| voda | 250 0 | mililitrov kcal |
Recept
2.
...a otrháme z hrubej stonky. Nasekáme nadrobno. Množstvo kôpru závisí od našej chuti. V našom recepte je použitých 25 g už čistého, nasekaného kôpru.
5.
voda 250 mililitrov • mlieko plnotučné 3,5% 500 mililitrov • soľ 1.5 čajovej lyžičky • cukor kryštálový 1.5 čajovej lyžičky
...a zalejeme najprv horúcou vodou, primiešame mlieko a rozvaríme do hladka. Podľa potreby (ak by sa vytvorili hrčky) precedíme. Pridáme kôpor, soľ a cukor a 5 minút za stáleho miešania povaríme.
6.
smotana na šľahanie (30-33% tuku) 250 mililitrov • ocot 2 čajové lyžičky • mlieko plnotučné 3,5%
Primiešame smotanu a dochutíme octom. Ak je omáčka hustá rozriedime ju podľa potreby trochou mlieka.
Dobrú chuť!
