Koláč zo zakysaného mlieka

1. Príprava

mlieko kyslé 6 decilitrov • cukor kryštálový 4 decilitre

Kyslé mlieko (acidofilné, kefír, biely domáci jogurt) vlejeme do misy. Vsypeme k nemu kryštálový cukor a premiešame.

2. 

olej olivový 1 deciliter • cukor vanilkový 10 gramov • jedlá sóda (sóda bikarbóna) 2 čajové lyžičky • kakao - prášok 4 polievkové lyžice

Pridáme olivový olej, vanilkový cukor, sódu bikarbónu, kakao a všetko spolu dobre premiešame. Dbáme na dobré rozpustenie sódy bikarbóny, vhodné je pred samotným jej vsypaním rozdrviť medzi prstami prípadné hrudky v nej.

3. 

múka hrubá 6 decilitrov

Do zmesi zamiešame múku a dohladka vymiešame. Cesto vylejeme na plech, ktorý si vyložíme papierom na pečenie (môžeme aj plech namiesto vyloženia papierom dobre vymastiť maslom a vysypať múkou).

4. 

müsli čokoládové 2 decilitre

Povrch cesta rovnomerne posypeme pripravenými musli.

5. Pečenie

Pripravený koláč vložíme do vopred rozohriatej rúry a pečieme na strednom stupni cca 30 minút. Pomocou drevenej špajdle skúsime či je koláč upečený, a to tak, že ju zapichneme do koláča a po vytiahnutí nám na jej konci nezostane lepivé cesto.

6. Servírovanie

cukor práškový 2 polievkové lyžice

Servírujeme pokrájaný na obdĺžniky, alebo kocky, posypaný práškovým cukrom.