Kokosovo tvarohový dezert
; void(0);){kind=small}
4517Tento zákusok je tak fantastický, že ho zaručene ocení každý hosť. A čo je hlavné, je rýchlo a jednoducho pripravený, sladký a krémový.
recept,fotorecept,tvaroh jemný hrudkovitý,kokos strúhaný,Zákusky
Zákusky
Kuchtil
Počet porcií
16
Hmotnosť porcie
107 g
Energia porcie
272 kcal
Čas prípravy
50 min.
Náročnosť
nízka
Kategórie
Zákusky ›Ingrediencie
Ingrediencie
| cesto lístkové | 275 1100 | gramov kcal | |
| cukor kryštálový | 80 322 | gramov kcal | |
| cukor práškový | 100 388 | gramov kcal | |
| kokos strúhaný | 200 1386 | gramov kcal | |
| mlieko plnotučné 3,5% | ½ 320 | litra kcal | |
| rum biely | 3 104 | polievkové lyžice kcal | |
| tvaroh jemný hrudkovitý | 250 255 | gramov kcal | |
| vaječný bielok | 4 68 | kusy kcal | |
| vaječný žĺtok | 4 228 | kusy kcal | |
| škrob kukuričný | 50 181 | gramov kcal |
Recept
1.
mlieko plnotučné 3,5% ½ litra • tvaroh jemný hrudkovitý 250 gramov • kokos strúhaný 200 gramov • cukor kryštálový 80 gramov • vaječný žĺtok 4 kusy • škrob kukuričný 50 gramov • rum biely 3 polievkové lyžice
Uvedené ingrediencie vložíme do hlbokej misy.
2.
Ponorným mixérom všetko spolu zmixujeme.
3.
cesto lístkové 275 gramov
Lístkové cesto stočené na papieri rozvinieme a vložíme do plechu (22x32 cm). Okraje cesta musia byť zdvihnuté po okraj plechu. Prevísajúce časti odkrojíme.
4.
Na cesto nalejeme pripravený krém.
5.
Pečieme 30 min. pri teplote 180°C.
6.
vaječný bielok 4 kusy • cukor práškový 100 gramov
Z vaječných bielkov vyšľaháme sneh. Keď začne tuhnúť, pridáme preosiaty cukor a spolu vyšľaháme dotuha.
7.
Bielkový sneh natrieme na upečený koláč. Môžeme ho zarovnať, alebo vytvoriť na ňom vlnky.
8.
Pečieme 10 min. pri teplote 180°C.
9.
Zákusok necháme dobre vychladiť a pokrájame na porcie. Pri chladnutí sa na zákusku vyzrážajú malé guľôčky ktoré zákusok krásne dekorujú.
Dobrú chuť!
