Kelový prívarok so zemiakmi
; void(0);){kind=small}
5589Klasický recept na prípravu kelového prívarku z kuchyne našich mám.
recept,fotorecept,kel,zemiaky,mlieko polotučné 1,5%,Prívarky a omáčky,Sezónne recepty
Prívarky a omáčky
Ingrediencie
Ingrediencie
| cesnak | 4 | strúčiky | |
| cibuľa | 80 | gramov | |
| kel | 1200 | gramov | |
| korenie rasca mletá | ½ | čajovej lyžičky | |
| mlieko polotučné 1,5% | 300 | mililitrov | |
| múka hladká | 2 | polievkové lyžice | |
| olej slnečnicový | 2 | polievkové lyžice | |
| soľ | - | ||
| voda | 200 | mililitrov | |
| zemiaky | 350 | gramov |
Recept
1.
cibuľa 80 gramov • kel 1200 gramov • zemiaky 350 gramov
Cibuľu očistíme a nadrobno nakrájame. Hlávku kelu opláchneme, odstránime poškodené, suchšie alebo silno znečistené vrchné listy a kel pokrájame. Zemiaky očistíme a nakrájame na kocky.
2.
olej slnečnicový 2 polievkové lyžice • soľ • korenie rasca mletá ½ čajovej lyžičky • voda 200 mililitrov
Vo veľkom hrnci na oleji (bravčovej masti) opražíme cibuľu, kel a zemiaky. Osolíme, posypeme rascou a podlejeme vodou. Zemiaky s kelom dusíme domäkka cca 30 minút, často premiešavame a podľa potreby podlievame vodou.
3.
cesnak 4 strúčiky • mlieko polotučné 1,5% 300 mililitrov • múka hladká 2 polievkové lyžice
Cesnak očistíme a pretlačený pridáme do uvareného kelu. V mlieku rozmiešame múku, prilejeme ku kelu a prevaríme.
4.
Kel môžeme podávať s fašírkou, opečenou klobásou alebo párkami, prípadne volským okom .
Dobrú chuť!
