Karfiolovo zemiakové placky
; void(0);){kind=small}
252Jemné placky zo zemiakov a karfiolu. Ochutené cesnakom a majoránkou oslovia gurmánov a pochutíte si na nich v každom ročnom období.
recept,fotorecept,karfiol,zemiaky,cesnak,Bezmäsité hlavné jedlá
Bezmäsité hlavné jedlá
Kuchtil
Počet porcií
4
Hmotnosť porcie
233 g
Energia porcie
315 kcal
Čas prípravy
60 min.
Náročnosť
stredná
Ingrediencie
Ingrediencie
| cesnak | 2 11 | strúčiky kcal | |
| karfiol | 200 58 | gramov kcal | |
| korenie kurkuma | ½ 8 | čajovej lyžičky kcal | |
| korenie majorán sušený | 1 11 | čajová lyžička kcal | |
| korenie čierne mleté | ¼ 5 | čajovej lyžičky kcal | |
| mlieko polotučné 1,5% | 200 96 | mililitrov kcal | |
| múka polohrubá | 200 712 | gramov kcal | |
| soľ | ½ 0 | čajovej lyžičky kcal | |
| vajce slepačie | 2 176 | kusy kcal | |
| zemiaky | 200 184 | gramov kcal |
Recept
1.
karfiol 200 gramov • zemiaky 200 gramov • múka polohrubá 200 gramov • mlieko polotučné 1,5% 200 mililitrov • vajce slepačie 2 kusy
Uvedené ingrediencie spolu rozmixujeme.
2.
korenie majorán sušený 1 čajová lyžička • cesnak 2 strúčiky • soľ ½ čajovej lyžičky • korenie čierne mleté ¼ čajovej lyžičky • korenie kurkuma ½ čajovej lyžičky
Primixujeme cesnak a dochutíme koreninami.
3.
Hotové cesto necháme aspoň pol hodiny v chlade odležať.
4.
Do panvice s rozpáleným olejom si vytvarujeme placečky z pripraveného cesta a vysmážeme ich z jednej ..
5.
... aj druhej strany. Po vybratí odsajeme prebytočný olej z placiek papierovou servítkou.
Dobrú chuť!
