RECEPTY

Jednoduchá kuracia polievka

Jednoduchá kuracia polievka

bi-star-fillbi-star-fillbi-star-fillbi-starbi-star

Recept na prípravu chutnej domácej kuracej polievky so zeleninou.

recept,fotorecept,kuracie chrbáty,mrkva,zeler,Mäsové polievky,Bezlepkové,Bezlaktózové

Mäsové polievky

Kuchtil

Počet porcií

10

Čas prípravy

2 h.

Náročnosť

nízka

 

Ingrediencie

Ingrediencie

cibuľa50gramov
kel ružičkový5kusov
korenie nové - pimentovník pravý2kusy
korenie rasca mletá¼čajovej lyžičky
korenie čierne celé6kusov
kuracie chrbáty3kusy
mrkva3kusy
petržlen1kus
soľ¾čajovej lyžičky
voda1.5
zeler150gramov

 

Recept

1. Vývar

voda 1.5 L  kuracie chrbáty 3 kusy  soľ ¾ čajovej lyžičky  korenie čierne celé 6 kusov  korenie nové - pimentovník pravý 2 kusy  korenie rasca mletá ¼ čajovej lyžičky

Kuracie chrbty umyjeme, vložíme do studenej vody, pridáme soľ a necháme zovrieť. Po zovretí odoberieme penu, pridáme korenie, rascu a na najmenšom plameni varíme asi hodinu, aby bol vývar číry.

Kuracie chrbty umyjeme, vložíme do studenej...

2. 

mrkva 3 kusy  petržlen 1 kus  zeler 150 gramov  cibuľa 50 gramov  kel ružičkový 5 kusov

Po hodine polievku precedíme, chrbty vyberieme (oberieme mäso a vrátime do polievky), pridáme na kocky nakrájanú koreňovú zeleninu, malú cibuľu a ružičkový kel (ak chceme polievku silnejšiu pridáme jeden slepačí bujón). Varíme do zmäknutia zeleniny asi 20 minút.

Po hodine polievku precedíme, chrbty vyberieme...

3. 

Pred dovarením polievku dochutíme korením, zeleninovou soľou podľa chuti a pridáme nasekanú petržlenovú vňať. Polievku podávame s polievkovými cestovinami.

Pred dovarením polievku dochutíme korením,...

Dobrú chuť!

Články

© 2011 - 2024 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 9 • Prihlásiť