Jahodový pohár s mascarpone
; void(0);){kind=small}
5537Dezert s lahodným vanilkovým mascarpone krémom, šľahačkou a čerstvými jahodami.
recept,fotorecept,cukor kryštálový,mascarpone,smotana na šľahanie (30-33% tuku),jahody,piškóty,piškóty dlhé,Dezerty v pohári
Dezerty v pohári
Ingrediencie
Ingrediencie
| cukor kryštálový | 200 | gramov | |
| jahody | 250 | gramov | |
| mascarpone | 250 | gramov | |
| mlieko plnotučné 3,5% | 750 | mililitrov | |
| múka hladká | 100 | gramov | |
| piškóty | - | ||
| piškóty dlhé | - | ||
| smotana na šľahanie (30-33% tuku) | 250 | mililitrov | |
| vajce slepačie | 3 | kusy | |
| vanilkový struk | 1 | kus |
Recept
1. Príprava krému
vajce slepačie 3 kusy • cukor kryštálový 200 gramov
V mise vymiešame vajcia s cukrom.
2.
mlieko plnotučné 3,5% 750 mililitrov • vanilkový struk 1 kus
V hrnci zohrejeme mlieko, pridáme vanilku z vanilkového struku.
3.
múka hladká 100 gramov
Do teplého mlieka vmiešame vajcia s cukrom. Nakoniec cez sitko vsypeme múku. Všetko spolu miešame až kým vznikne hustá kaša.
5. Príprava šľahačky
smotana na šľahanie (30-33% tuku) 250 mililitrov
V menšej nádobe elektrickým šľahačom vyšľaháme šľahačkovú smotanu.
6. Plníme poháre
jahody 250 gramov • piškóty • piškóty dlhé
Poháre do polovice naplníme mascarpone krémom, pridáme piškóty, nadrobno nakrájané jahody. Zakryjem vrstvou šľahačky a vrch pohára dozdobíme plátkami jahôd.
Dobrú chuť!
