Jahodovo-pomarančová fitness torta

1. Príprava orechov

orechy kešu natural 50 gramov • voda

Štyri hodiny pred prípravou torty namočíme orechy do vody a uložíme do chladničky.

2. Príprava datlí

datle 200 gramov • voda

Datle odkôstkujeme a namočíme na hodinu-dve do studenej vody.

3. Príprava korpusu

Datle scedíme a zmixujeme na jemno.

4. 

orechy vlašské 100 gramov

Orechy najemno nasekáme v kuchynskom sekáčiku...

5. 

olej kokosový 20 gramov

... a primixujeme spolu s olejom k datlovej paste.

6. 

Kruhovú formu (priemer 18 cm) položíme na primerane veľký tanier. Vložíme do nej datlovo-orechovú zmes a zarovnáme. Pri zarovnávaní si formu pridržiavame, aby sa nám po tanieri nešmykla. Uložíme do chladničky.

7. Ovocná krémová plnka

pomaranč 400 gramov

Pomaranče olúpeme a dobre zmixujeme.

8. 

Kešu orechy scedíme...

9. 

... a zmixujeme na kašu.

10. 

jahody (mrazené) 150 gramov

Pridáme nerozmrazené (prípadne čerstvé) jahody.

11. 

Jahody zmixujeme s orechmi.

12. 

olej kokosový 20 gramov • med 20 gramov

Orechovo-jahodovú pastu pridáme k pomarančom a spolu s olejom a medom zmixujeme.

13. 

pohánková múka 25 gramov

Prisypeme pohánkovú múku...

14. 

vločky ovsené 50 gramov

... a na múku pomleté ovsené vločky. Dobre premixujeme.

15. 

Zmes nalejeme na korpus a uložíme na deň do chladničky.

16. 

Pred podávaním vložíme tortu na 15 minút do mrazničky. Potom ju vyberieme, nožom uvoľníme od formy a formu odstránime.

17. Raw kakaová poleva

olej kokosový 1 čajová lyžička • kakao - prášok 2 čajové lyžičky • med 1 čajová lyžička

Z oleja, kakaa a medu vymiešame polevu a vložíme ju do injekčnej(cukrárenskej) striekačky.

18. 

Tortu ozdobíme polevou...

19. 

Stévia Cukrová - rastlina

... a lístočkami stévie. Pokrájame a môžeme servírovať.

20. Energetická hodnota

1 porcia cca 300 kcal