Jablkový koláč s pudingom a posýpkou
; void(0);){kind=small}
558Skvelá jablková plnka s pudingom na krehkom maslovom ceste=skvelý jablkový koláč.
recept,fotorecept,jablká,puding čokoládový - prášok,Koláče
Koláče
Kuchtil
Počet porcií
20
Hmotnosť porcie
201 g
Energia porcie
322 kcal
Čas prípravy
1 h. 30 min.
Náročnosť
stredná
Kategórie
Koláče › Dezerty z jabĺk › Jablkové koláče › Sezóna - Jablká (zima) › Sezóna - Jablká (jeseň) ›Ingrediencie
Ingrediencie
| cukor kryštálový | 7 423 | polievkových lyžíc kcal | |
| cukor kryštálový | 110 443 | gramov kcal | |
| cukor vanilkový | 8 29 | gramov kcal | |
| jablká | 2 1220 | kilogramy kcal | |
| kypriaci prášok do pečiva | 2 8 | čajové lyžičky kcal | |
| maslo | 290 2129 | gramov kcal | |
| mlieko polotučné 1,5% | 1 480 | liter kcal | |
| múka hladká | 300 1041 | gramov kcal | |
| múka polohrubá | 60 214 | gramov kcal | |
| puding čokoládový - prášok | 90 320 | gramov kcal | |
| vaječný žĺtok | 2 114 | kusy kcal | |
| škorica mletá | 1 13 | čajová lyžička kcal |
Recept
1.
múka hladká 300 gramov • maslo 250 gramov • vaječný žĺtok 2 kusy • cukor kryštálový 3 polievkové lyžice • kypriaci prášok do pečiva 2 čajové lyžičky • cukor vanilkový 8 gramov
Z múky, masla, žĺtkov, cukru, kypriaceho prášku a vanilkového cukru vypracujeme cesto. Uložíme do chladu na 15 minút.
2.
Forma na pečenie obdĺžniková 26 cm x 38 cm
Cesto rozvaľkáme na veľkosť plechu a pomocou valčeka prenesieme na plech vystlaný papierom na pečenie.
4.
cukor kryštálový 4 polievkové lyžice • škorica mletá 1 čajová lyžička
Postrúhané jablká vložíme do hrnca, pridáme cukor a škoricu. Dusíme do odparenia vody z jabĺk. Necháme vychladnúť.
5.
mlieko polotučné 1,5% 1 liter • cukor kryštálový 80 gramov • puding čokoládový - prášok 90 gramov
Z mlieka, cukru a pudingového prášku uvaríme hustý puding. Necháme vychladnúť.
6.
Na cesto rozložíme udusené jablká, zakryjeme vrstvou pudingu.
7.
múka polohrubá 60 gramov • maslo 40 gramov • cukor kryštálový 30 gramov
Zmiešaním múky s maslom a cukrom si pripravíme posýpku. Koláč rovnomerne posypeme.
8.
Pečieme 50 min. pri teplote 180°C.
Dobrú chuť!
