Jablkovo-makové oči
; void(0);){kind=small}
354Chutná a šťavnatá dvojštrúdľa.
recept,fotorecept,jablká,mak,mak,Štrúdle
Štrúdle
Ingrediencie
Ingrediencie
| cesto lístkové | 400 1600 | gramov kcal | |
| cukor kryštálový | 120 483 | gramov kcal | |
| cukor práškový | 0 ?? | kcal | |
| hrozienka | 100 284 | gramov kcal | |
| jablká | 800 488 | gramov kcal | |
| mak | 150 812 | gramov kcal | |
| mak | 0 ?? | kcal | |
| mlieko polotučné 1,5% | 50 24 | mililitrov kcal | |
| strúhanka | 2 112 | polievkové lyžice kcal | |
| vajce slepačie | 1 88 | kus kcal | |
| vločky ražné | 40 136 | gramov kcal |
Recept
1. Jablková plnka
jablká 800 gramov • hrozienka 100 gramov
Jablká umyjeme, očistíme a postrúhame nahrubo. Hrozienka umyjeme a necháme namočené vo vode.
2.
vločky ražné 40 gramov
Vločky pomelieme, prisypeme ich k jablkám a premiešame. Necháme chvíľu postáť.
4. Maková plnka
mak 150 gramov • mlieko polotučné 1,5% 50 mililitrov • cukor kryštálový 80 gramov
Mak pomelieme, zalejeme horúcim mliekom, necháme vychladnúť a vmiešame do neho cukor.
5. Cesto
cesto lístkové 400 gramov • vajce slepačie 1 kus
Lístkové cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na veľký štvorec (40x40 cm). Po obvode a cez stred ho natrieme rozšľahaným vajíčkom. Do každého obdĺžnika, ktoré nám vykreslilo vajce, nasypeme po lyžici strúhanky. Strúhanku rozložíme po vajíčko.
6. Plnenie
strúhanka 2 polievkové lyžice
Na strúhanku nanesieme jablkovú plnku. Na jablkovú plnku rozložíme makovú.
7.
Cesto s plnkou stočíme od okrajov ku stredu.
8.
Vzniknutú dvojštrúdľu...
9.
... opatrne premiestnime na papier, alebo podložku, na pečenie. Papier so štrúdľou vtiahneme na plech. Štrúdľu potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme nemletým makom.
10.
Pečieme v rozohriatej rúre 25 minút. Upečenú dvojštrúdľu posypeme preosiatym práškovým cukrom.
Dobrú chuť!
