Jablká v lístkovom ceste (v župane).
; void(0);){kind=small}
457Jabĺčko, orechy a med ukryté v chrumkavom lístkovom ceste. Podávame vychladené. Veľmi chutné sú s kopčekom vanilkovej zmrzliny.
recept,fotorecept,jablká,Štrúdle
Štrúdle
Ingrediencie
Ingrediencie
| cesto lístkové | 500 2000 | gramov kcal | |
| citrónová šťava | 0 ?? | kcal | |
| cukor vanilkový | 3 55 | čajové lyžičky kcal | |
| cukor škoricový | 3 57 | čajové lyžičky kcal | |
| jablká | 1500 915 | gramov kcal | |
| maslo | 6 221 | čajových lyžičiek kcal | |
| med | 6 296 | polievkových lyžíc kcal | |
| orechy vlašské | 100 674 | gramov kcal | |
| vajce slepačie | 1 88 | kus kcal |
Recept
1. Príprava jabĺk
jablká 1500 gramov • citrónová šťava
Jablká - 6 kusov, ošúpeme a vykrojíme opatrne jadrovník. Pokvapkáme ich šťavou z citróna.
3.
cesto lístkové 500 gramov • cukor vanilkový 3 čajové lyžičky • cukor škoricový 3 čajové lyžičky
Lístkové cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku cca 3 milimetre. Rozdelíme ho na 6 rovnakých dielov. Do stredu každého dielu položíme jablko. Jablká posypeme vanilkovým a škoricovým cukrom. Do vykrojeného jaderníka nasypeme orechy.
4.
med 6 polievkových lyžíc • maslo 6 čajových lyžičiek
Na orechy nalejeme jednu lyžicu medu. Na vrch položíme kúsok masla. Rohy cesta spojíme tak, aby bolo jablko zabalené.
5.
vajce slepačie 1 kus
Batôžky jabĺk poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Potrieme rozšľahaným vajíčkom a na niekoľkých miestach cesto prepichneme vidličkou.
6. Pečenie
Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180°C približne 25 minút do zlatista. Upečené posypeme práškovým cukrom.
Dobrú chuť!
