Hydinové rizoto
; void(0);){kind=small}
251Ľahké a chutné jedlo, ktoré chutí všetkým.
recept,fotorecept,kuracie prsia,zelenina mrazená (mrkva, hrášok, kukurica),ryža,Rizoto,Talianska kuchyňa,Bezlepkové
Rizoto
Talianska kuchyňa
Ingrediencie
Ingrediencie
| bazalka | - | ||
| cesnak | 1 | strúčik | |
| chilli paprička sušená | 1 | kus | |
| cibuľa | 1 | kus | |
| korenie čierne mleté | - | ||
| kuracie prsia | 300 | gramov | |
| maslo | 25 | gramov | |
| olej slnečnicový | 2 | polievkové lyžice | |
| paprika červená mletá | 1 | čajová lyžička | |
| petržlenová vňať | - | ||
| ryža | 400 | gramov | |
| soľ zeleninová | 3 | čajové lyžičky | |
| voda | 1.25 | litra | |
| zelenina mrazená (mrkva, hrášok, kukurica) | 350 | gramov |
Recept
1.
cibuľa 1 kus • maslo 25 gramov • olej slnečnicový 2 polievkové lyžice
Cibuľu speníme na masle aj s troškou oleja.
2.
kuracie prsia 300 gramov
Pridáme kuracie mäso nakrájané na kocky a orestujeme ho. Necháme dusiť vo vlastnej šťave 5 - 10 minút do mäkka.
3.
paprika červená mletá 1 čajová lyžička • soľ zeleninová 3 čajové lyžičky • cesnak 1 strúčik • zelenina mrazená (mrkva, hrášok, kukurica) 350 gramov • ryža 400 gramov • bazalka • petržlenová vňať • korenie čierne mleté
K podusenému mäsu pridáme mletú červenú papriku, mleté čierne korenie, zeleninovú soľ (Podravku, Vegetu), bazalku, petržlenovú vňať a pretlačený cesnak, premiešame. Prisypeme ryžu, mrazenú zeleninu a premiešame.
4.
chilli paprička sušená 1 kus • voda 1.25 litra
Zalejeme vodou, pridáme mäsový bujón a varíme 20 - 30 minút podľa toho, ako si želáme aby bolo risotto krémové. Kto má rád pikantné môže pridat feferónku čerstvú, sušenú, alebo sladko - pikantnej chilli omáčky.
Dobrú chuť!
