Hustá zelerová polievka
; void(0);){kind=small}
455Recept na prípravu zdravej zelerovej polievky s jemnou lahodnou chuťou. Polievka je vhodná aj pre menšie deti.
recept,fotorecept,zeler,Zeleninové polievky,Bezlepkové
Zeleninové polievky
Ingrediencie
Ingrediencie
| bujón kurací | 1 | kus | |
| korenie čierne mleté | ¼ | čajovej lyžičky | |
| maslo | 15 | gramov | |
| masť bravčová | 3 | polievkové lyžice | |
| mrkva | 2 | kusy | |
| soľ | ½ | čajovej lyžičky | |
| voda | 2 | ||
| zeler | 400 | gramov | |
| zemiaky | 400 | gramov |
Recept
1.
zeler 400 gramov • masť bravčová 3 polievkové lyžice
Zeler očistíme a pokrájame na drobné kocky. Do hrnca dáme masť, pridáme zeler a dusíme domäkka. Zeler pustí vlastnú šťavu, ak by sa pripaľoval, prilejeme trochu vody.
3.
mrkva 2 kusy • voda 2 L • bujón kurací 1 kus
Mrkvu očistíme, nakrájame na kocky a dáme variť do vody s kockou bujónu.
4.
Udusený zeler a uvarené zemiaky rozmixujeme a ...
5.
korenie čierne mleté ¼ čajovej lyžičky • soľ ½ čajovej lyžičky • maslo 15 gramov
následne pridáme k vývaru s mrkvou. Rozmiešame, dochutíme čiernym korením a soľou. Do hotovej polievky pridáme nakrájanú petržlenovú vňať a zjemníme kúskom masla. Premiešame a môžme podávať.
Dobrú chuť!
