Guláš s fazuľou

1. 

cibuľa 300 gramov • masť bravčová 40 gramov

Cibuľu nakrájame a osmažíme na masti.

2. 

paprika zelená 150 gramov

Pridáme, očistenú, umytú a na tenké prúžky nakrájanú papriku. Dusíme do zmäknutia.

3. 

bravčové pliecko 400 gramov

Mäso umyjeme, nakrájame a pridáme k paprikovo-cibuľovému základu.

4. 

soľ 2 čajové lyžičky • korenie gulášové 2 čajové lyžičky

Prisypeme soľ a korenie, premiešame...

5. 

voda 500 mililitrov

...a zalejeme vodou. Varíme pod pokrievkou, za občasného premiešania 35-40 minút.

6. 

zemiaky 200 gramov

Zemiaky očistíme, umyjeme a pokrájme na menšie kocky.

7. 

paradajky 400 gramov • cesnak 2 strúčiky

Paradajky zalejeme vriacou vodou, chvíľu necháme postáť, vyberieme z vody, ošúpeme a pokrájame. Očistíme cesnak.

8. 

Zemiaky a paradajky pridáme k takmer uvarenému mäsu. Premiešame a varíme do zmäknutia zemiakov.

9. 

fazuľa červená sterilizovaná 250 gramov

Do uvareného guláša pridáme scedenú fazuľu...

10. 

...a prelisovaný cesnak. Prevaríme a môžeme podávať.