Gaštanový krémešový rez
; void(0);){kind=small}
356Jednoduchý zákusok plný gaštanovej chuti.
recept,fotorecept,cesto lístkové,gaštanové pyré mrazené,tvaroh jemný mäkký,Zákusky
Zákusky
Kategórie
Zákusky ›Ingrediencie
Ingrediencie
| cesto lístkové | 500 2000 | gramov kcal | |
| cukor kryštálový | 120 483 | gramov kcal | |
| gaštanové pyré mrazené | 500 1055 | gramov kcal | |
| mlieko polotučné 1,5% | 600 288 | mililitrov kcal | |
| múka hladká | 0 ?? | kcal | |
| puding vanilkový - prášok | 120 426 | gramov kcal | |
| smotana na šľahanie (30-33% tuku) | 500 1555 | mililitrov kcal | |
| stužovač šľahačky | 24 84 | gramov kcal | |
| tvaroh jemný mäkký | 500 595 | gramov kcal | |
| vajce slepačie | 5 440 | kusov kcal |
Recept
1.
cesto lístkové 500 gramov • múka hladká
Lístkové cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na rozmer asi 38x48 cm.
2.
Cesto vložíme do plechu tak, aby pokrývalo celé okraje. Prebytočné cesto na rohoch odrežeme.
3.
gaštanové pyré mrazené 500 gramov • vajce slepačie 5 kusov
Do hlbokej misy dáme vajcia a pridáme rozmrazené gaštanové pyré.
4.
tvaroh jemný mäkký 500 gramov • puding vanilkový - prášok 120 gramov • cukor kryštálový 120 gramov
Pridáme tvaroh, prisypeme pudingový prášok a cukor.
6.
Nalejeme na cesto.
7.
V rozohriatej rúre na 180°C 25 - 30 minút pečieme. Za ten čas tekutá zmes stuhne. Necháme vychladnúť.
8.
smotana na šľahanie (30-33% tuku) 500 mililitrov • stužovač šľahačky 24 gramov
Zo smotany a stužovača vyšľaháme šľahačku a rovnomerne ju natrieme na zákusok. Vložíme do chladničky na 2 hodiny.
9.
Pred podávaním krájame na väčšie či menšie trojuholníky podľa chuti. Počet porcií je závislý od veľkosti nakrájaných trojuholníkov.
Dobrú chuť!
