Demikát so zemiakmi
; void(0);){kind=small}
354Výborná bryndzová polievka pre celú rodinu.
recept,fotorecept,zemiaky,bryndza,Zeleninové polievky
Zeleninové polievky
Ingrediencie
Ingrediencie
| bryndza | 250 688 | gramov kcal | |
| chlebové krutóny | 0 ?? | kcal | |
| cibuľa | 100 44 | gramov kcal | |
| korenie rasca drvená | ½ 9 | čajovej lyžičky kcal | |
| paprika červená mletá | 1 16 | čajová lyžička kcal | |
| smotana sladká na varenie | 100 160 | mililitrov kcal | |
| soľ | 1 0 | čajová lyžička kcal | |
| voda | 1 0 | liter kcal | |
| zemiaky | 300 276 | gramov kcal |
Recept
1. Varenie zemiakovo - cibuľového základu
zemiaky 300 gramov • cibuľa 100 gramov • voda 1 liter • soľ 1 čajová lyžička • korenie rasca drvená ½ čajovej lyžičky • paprika červená mletá 1 čajová lyžička
Zemiaky a cibuľu očistíme. Zemiaky nakrájame na menšie kocky, cibuľu na jemno, vložíme do hrnca a prilejeme vodu. Pridáme soľ, rascu, papriku a varíme do zmäknutia zemiakov.
2. Príprava opekaného pečiva - chlebových krutónov
Chlieb alebo pečivo nakrájame na malé kocky a nasucho, prípadne na troche masla opečieme na panvici.
3. Hlavná zložka demikátu
bryndza 250 gramov • smotana sladká na varenie 100 mililitrov
Bryndzu rozmiešame so smotanou, pridáme 1 - 2 naberačky vývaru zo základu polievky a znovu premiešame. Vzniknutú tekutú bryndzu vlejeme do do hrnca k zemiakovo - cibuľovému základu. Necháme zovrieť a hneď odstavíme.
4. Servírujeme
Podávame s opečenými kúskami chleba alebo pečiva. Podľa chuti môžeme pridať aj nasekanú petržlenovú vňať.
Dobrú chuť!
