Cviklové kofty
Cviklové fašírky Čukunda kofta sú veľmi zdravé a chutné. Napriek tomu, že sa vysmážajú v oleji mastné nie sú. Podávame ich ako súčasť indického menu.
recept,fotorecept,cvikla - červená repa,Bezmäsité hlavné jedlá,Indická kuchyňa,Sezónne recepty
Bezmäsité hlavné jedlá
Indická kuchyňa
Kategórie
Bezmäsité hlavné jedlá › Indická kuchyňa › Sezónne recepty › Ázijská kuchyňa › Sezóna - Červená repa ›
Ingrediencie
Ingrediencie
Basmati ryža- základný recept na prípravu recept | - | ||
Indické chlebové placky Čapátí recept | - | ||
Pikantné jablkové čatní s kokosom recept | - | ||
Pórový šalát s jogurtom recept | - | ||
cvikla - červená repa | 500 | gramov | |
korenie Garam masala | ½ | čajovej lyžičky | |
korenie chilli | ¼ | čajovej lyžičky | |
korenie koriander mletý | ½ | čajovej lyžičky | |
korenie kurkuma | ½ | čajovej lyžičky | |
korenie rímska rasca mletá | ½ | čajovej lyžičky | |
múka cícerová hladká | 70 | gramov | |
múka hladká | 70 | gramov | |
olej na vyprážanie | - | ||
soľ | 1 | čajová lyžička | |
Červená šošovica so špenátom recept | - |
Recept
2.
Polovicu postrúhame na hrubo, polovicu na jemno.
3.
soľ 1 čajová lyžička • korenie Garam masala ½ čajovej lyžičky • korenie rímska rasca mletá ½ čajovej lyžičky • korenie koriander mletý ½ čajovej lyžičky • korenie kurkuma ½ čajovej lyžičky • korenie chilli ¼ čajovej lyžičky
Pridáme soľ a koreniny.
4.
múka cícerová hladká 70 gramov • múka hladká 70 gramov
Prisypeme múky, premiešame a necháme 10 minút postáť. Namiesto cícerovej múky môžeme použiť tiež hladkú.
5.
Zo zmesi tvoríme menšie guľôčky, ktoré sú mäkšie.
6.
Guľôčky vložíme do horúceho oleja. Chvíľu počkáme a ak sa nám guľôčky prilepili o dno jemne ich vidličkou uvoľníme. Vysmážame asi 7-8 minút z jednej a takisto z druhej strany.
7.
Vyložíme na papierový obrúsok.
8.
Basmati ryža- základný recept na prípravu recept • Pórový šalát s jogurtom recept • Pikantné jablkové čatní s kokosom recept • Červená šošovica so špenátom recept • Indické chlebové placky Čapátí recept
Tip ny servírovanie.
Dobrú chuť!